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Valladolid
Valladolid é uma cidade na Espanha e a capital da região autónoma de Castela e Leão.

A cidade está situada na confluência dos rios Pisuerga e Esgueva, e está localizada em cinco regiões vinícolas: Ribera del Duero, Rueda, Touro, Tierra de León e Cigales.
Gastronomia
Não pode separar Valladolid da arte de "comer bem".
A gastronomia de Valladolid, com a sua diversidade de pratos, carnes e salgados, peixes e sobremesas artesanais unem-se aos bons vinhos produzidos pela região.
Clima
A estação do verão é principalmente seca com temperaturas que rondam os 30 °C, atingindo esporadicamente mais de 35 ° C. No entanto, no inverno é frequente que as temperaturas caiam para 0 ° C, produzindo gelo nas noites sem nuvens e neve esporádica. Esta região norte da Espanha, juntamente com o resto das províncias de Castela e Leão, é a região mais fria do sul da Europa. As chuvas seguem um padrão muito semelhante ao do clima típico do Mediterrâneo e estão entre os 400 ou 600 mm, com um pico durante a primavera e o outono. A influência decrescente do mar, no entanto, torna o clima mais seco do que o típico.

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