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Receitas culinárias
México
Machaca de Monterrey

   

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en una cazuela con manteca, acitronar la cebolla. luego, agregar la carne (previamente remojada y cortada), el jitomate, los chiles picados, y sal.

dejar refreír a fuego moderado, y cuando se haya casi secado, añadirle los huevos, levemente batidos. sazonar y dejar secar.

servir con las tortillas de harina, calientes.

 



200 grs. de carne seca de res
6 huevos
4 jitomates
3 cucharadas de cebolla picada
3 chiles serranos
tortillas de harina
manteca, sal

Receita de: Pratos tipicos Consultada: 6236 vezes
 

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