Preparação

Coloque os camarões, reservando vários pedaços para servir, numa tigela com a maionese e o endro, mexendo bem.
Usando um cortador de 4 cm, corte 2 rodelas de cada fatia de pão, descartando as guarnições. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio e cozinhe o pão, virando na metade, por 3 minutos ou até tostar uniformemente. Deixe esfriar um pouco.
Espalhe a mistura de camarão em cada pedaço de torrada e sirva com uma rodela de limão, um pedaço de camarão reservado e um pouco de caviar.

Ingredientes

  • 400 g de camarão cozido, descascado, picado em pedaços de 2 cm
  • 100 g (⅓ xícara) de maionese
  • 2 colheres de sopa de endro picado
  • 4 fatias de pão de centeio
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • quartos de limão em fatias finas e caviar preto, para servir