Roatán, Honduras

Destino de férias de praia
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Roatán
As ilhas da baía são um destino muito popular para os turistas que desejam realizar vários tipos de atividades relacionadas ao mar, entre as quais o mais comum é o mergulho. Roatán é a maior ilha dos três; Possui um aeroporto internacional, bem como um porto que exporta e importa produtos de e para Honduras. Roatán é uma das áreas com mais turismo estrangeiro em Honduras, juntamente com cidades como Copán e La Ceiba.
A ilha de Roatan, a maior das ilhas da baía de Honduras, está localizada entre as ilhas de Utila e Guanaja. Tem 45 quilômetros de comprimento, menos de 8 km em seu ponto mais largo e está localizado a 30 milhas da costa hondurenha.
A principal cidade de Roatán é Coxen Hole, que também é o chefe municipal e departamental, e tem o maior número de habitantes. Outras cidades importantes incluem French Harbor, West End, West Bay, Punta Gorda e Oak Ridge.

O bairro mais a leste da ilha é separado por um canal através dos manguezais, com 15 metros de largura, em média. Esta seção é chamada Helene ou Santa Elena em espanhol. As ilhas de satélite no extremo leste são Morat, Barbareta e Pigeon Cay. Mais a oeste, entre French Harbor e Coxen Hole, encontra-se Stamp Cay e Barefoot Cay.
Turismo
As suas atrações turísticas são:
Castelo de pedra: Escola de camafeu, venda de pedras e caracóis esculpidos.
A praia e o mar, uma água do mar azul-turquesa devido à pureza da praia, na ausência de vegetação, devido a uma barreira natural ou artificial de pedra ou coral perto da praia.
Em áreas onde não há barreira, há também água cristalina, embora não pareça azul (exceto em Coxen Hole, já que as descargas sujam a água).
Como Roatán tem belas praias, está na rota de muitas empresas de cruzeiros, chegando a até 5 navios semanais na alta temporada.
O turismo é o motor da ilha, quando os cruzeiros chegam é quando abrem todas as lojas.
Em Roatán existem vários hotéis, para as datas de Páscoa ou Natal as reservas devem ser feitas com antecedência, já que os quartos são geralmente ocupados.
Gastronomia
A "baleada" é um prato representativo da gastronomia hondurenha. Consiste em uma tortilha de farinha que é dobrada e recheada com feijão frito, queijo ou queijo parmesão ou creme azedo. Podem ser adicionados carne assada ou ovos mexidos.

Outros pratos populares incluem carne assada; frango com arroz e milho; peixe frito com cebola em conserva; e banana frita ou assada. Nas zonas costeiras e nas ilhas da baía, os frutos do mar e as carnes são por vezes preparados com leite de coco.

Entre as sopas, os hondurenhos desfrutam de sopa de feijão, sopa de tripas, sopa de frutos do mar e sopa de carne bovina, todos misturados com banana, mandioca, repolho e outros vegetais, complementados por tortilhas de milho.

Outros pratos típicos são montucas (tamales de milho recheados com carne e legumes), tortilhas recheadas e tamales embrulhados em folhas de bananeira. A culinária hondurenha também apresenta uma seleção abundante de frutas tropicais, como mamão, abacaxi, ameixas, sapotes, maracujás e bananas, que são preparados de várias maneiras enquanto ainda são verdes.
Clima
As ilhas têm um clima tropical agradável, com influências marítimas e uma temperatura de 27°C, que só pode descer cerca de 12 graus Celsius quando está frio. Com uma humidade relativa de 25%, é cercada por humidade devido à evaporação da água do oceano.
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