O seu nome deve-se à sua localização privilegiada junto a Serra da Cabreira.
Espaço criado e desenvolvido a pensar na elaboração de um trabalho objectivo e completo, que ofereça o que há de melhor na nossa terra, tendo em conta a nossa cultura e costumes.
Elaboração personalizada na transformação e comercialização de iguarias gastronómicas do concelho de vieira do Minho.