Preparazione
mettere i fagioli in acqua la sera prima, scolare l'acqua il giorno successivo e metterne di nuove.
far bollire con tutti i condimenti, aggiustando di sale a fine cottura.
macinate i fagioli sgocciolati, aggiungete l'acqua dove li avete cotti. sforzo. Aggiungere i patacones e lasciarli ammorbidire.
servire caldo.
far bollire con tutti i condimenti, aggiustando di sale a fine cottura.
macinate i fagioli sgocciolati, aggiungete l'acqua dove li avete cotti. sforzo. Aggiungere i patacones e lasciarli ammorbidire.
servire caldo.
Ingredienti
- 1/2 libbra fagioli rossi o bacche
- 2 pomodori
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 banana verde in patacones
- sale qb.
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