| |
| Salsa Robert |
Pratos tipicos |
|
|
 |
 |
salsa picante ( ver salsa picante),
2 cucharadas de mostaza y
1 pulgarada de azúcar en polvo.
... Ver más »
se hace igual que la salsa picante y al mismo tiempo que se le añade la mantequilla del toque final se le agrega la mostaza y el azúcar en polvo. bajo ... Ver más »
|
Publicado por: Marilen Rodrigues
2010-07-27
Visitas: 82
|
|
Virgin Isl.(British)
|
| Salsa whisky |
Pratos tipicos |
|
|
|
 |
50 gr. de mantequilla,
1 cucharadita de chalota picada,
1 cucharadita de estragón picado,
1 hoja de laurel,
1 ramita de tomillo,
1 cucharadita de ... Ver más »
en una cazuela se echa la mantequilla y se fondea la chalota picado con la hoja de laurel, el estragón picado, los rabos de perejil y la ramita de tom ... Ver más »
|
Publicado por: Marilen Rodrigues
2010-07-27
Visitas: 69
|
|
Virgin Isl.(British)
|
| Salsa Yorkshiere |
Pratos tipicos |
|
|
|
 |
2 cucharadas de jarabe de grosellas,
2cucharadas de salsa española ( ver salsa española),
1 pizca de canela,
pimienta blanca y
cayena,
1 vaso de ... Ver más »
en una cacerola se pone el jarabe de grosella, la salsa española, una pizca de canela, un poco de pimienta, una pizca de cayena. se agrega el vino red ... Ver más »
|
Publicado por: Marilen Rodrigues
2010-07-27
Visitas: 38
|
|
Virgin Isl.(British)
|
| Tarta de queso y arándanos |
Pratos tipicos |
|
|
|
 |
27 galletas normales,
60 gr. de mantequilla,
vino dulce,
350 gr. de queso philadelphia,
150 gr. de azúcar,
1 cucharada de harina,
la piel rallad ... Ver más »
machacar las galletas hasta deshacer todos los trozos, las mezclamos con la mantequilla y amasamos hasta que quede una masa uniforme, a que le añadimo ... Ver más »
|
Publicado por: Marilen Rodrigues
2010-07-27
Visitas: 55
|
|
Virgin Isl.(British)
|
| Torta inglesa de limón |
Pratos tipicos |
|
|
|
 |
pasta quebrada:
150 gr. de harina,
90 gr. de mantequilla,
sal.
crema:
3 limones,
200 gr. de azúcar,
1 cucharada de harina de maíz (maicena),
... Ver más »
pasta quebrada: colocar la harina sobre el mármol en forma de volcán, añadir la mantequilla en trocitos, un poco de sal y 3-4 cucharadas de agua tibia ... Ver más »
|
Publicado por: Marilen Rodrigues
2010-07-27
Visitas: 47
|
|
Virgin Isl.(British)
|
| Yorkshiere pudding (puding de York) |
Pratos tipicos |
|
|
|
 |
3 huevos,
125 gr. de harina,
0,5 litros de leche,
nuez moscada,
sal,
mantequilla.
... Ver más »
batid bien los huevos. con la harina, haced un volcán sobre una superficie no porosa (el mármol es ideal) : verted los huevos en el cráter y mezcladlo ... Ver más »
|
Publicado por: Marilen Rodrigues
2010-07-27
Visitas: 54
|
|
Virgin Isl.(British)
|
| Zuppa inglesa |
Pratos tipicos |
|
|
|
 |
2 bizcochos rectangulares de 250 gr. cada uno,
8 cucharaditas de vino,
2 huevos,
4 cucharadas de azúcar,
medio litro de leche,
3 cucharadas de ha ... Ver más »
cortar el bizcocho horizontalmente en tres partes y hacer un primer piso en una bandeja rectangular. bañar luego con el vino mezclado con café. para e ... Ver más »
|
Publicado por: Marilen Rodrigues
2010-07-27
Visitas: 49
|
|
Virgin Isl.(British)
|
| SMOOTHIE DE PERA Y MENTA |
Pratos tipicos |
|
|
|
 |
2 peras verdes
agua tazas
azúcar al gusto
hojas de menta frescas tazas
1 tazas de cubitos de hielo
1 cucharaditas de zumo de limón
... Ver más »
lave las peras y retíreles el corazón y las semillas. córtelas luego en cubos y colóquelas en la licuadora.
agregue el agua, el azúcar, el hielo y el ... Ver más »
|
Publicado por: Marilen Rodrigues
2010-07-27
Visitas: 56
|
|
Virgin Isl.(US)
|
| Sopa de Pescado con Acedera |
Pratos tipicos |
|
|
|
 |
para 6 personas
1 kilo de pescado blanco, de varios tipos (bacalao fresco, halibut, monkfish etc.)
1 kilo de mejillones, quitadas las conchas
¼ taz ... Ver más »
quitar las espinas del pescado y cortarlo en trozos. cocinar al vapor los mejillones, en el vino blanco, hasta abrirse. quitarlos de las conchas, guar ... Ver más »
|
Publicado por: Marilen Rodrigues
2010-07-27
Visitas: 50
|
|
Virgin Isl.(US)
|
| STEAK PIMIENTA |
Pratos tipicos |
|
|
|
 |
4 filete de lomo de res
1 cucharada de granos de pimienta verde o negra
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de salsa inglesa
1 cucharada de maice ... Ver más »
poner los granos de pimienta en un mortero y machacarlos ligeramente. mezclar con la mostaza y la salsa inglesa.
a continuación, colocar los filetes ... Ver más »
|
Publicado por: Marilen Rodrigues
2010-07-27
Visitas: 58
|
|
Virgin Isl.(US)
|
|
|
