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| Chips de pan |
Pratos tipicos |
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rebanadas de pan
1/2 cdta. de sal
2 tazas de agua
1 taza de aceite
... Ver más »
hacer una solución de agua y sal al gusto luego remoje las rebanadas en la solución.
calentar el aceite en la sartén. mientras tanto secar el exceso ... Ver más »
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Publicado por: Reina Gonzalez Hernandez
2010-07-27
Visitas: 63
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Jamaica
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| Camote con rodajas de manzana |
Pratos tipicos |
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2 manzanas grandes tarta, sin pelar
2 cucharadas de mantequilla
2 camotes grandes, cocidos
2 cucharadas de agua caliente
mantequilla y canela ... Ver más »
cortar las manzanas transversalmente.
calentar en una sartén la mantequilla, freír las rebanadas de manzana, con cuidado de no romperlas.
cortar el ... Ver más »
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Publicado por: Reina Gonzalez Hernandez
2010-07-27
Visitas: 66
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Jamaica
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| Camote con cebolla |
Pratos tipicos |
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2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla grande pelada, en rodajas
1/4 cucharadita de canela
pizca pimienta
sal ... Ver más »
caliente una sartén grande y agregue el aceite de oliva, la mantequilla, la cebolla y rehogar de 3 a 4 minutos, a continuación, agregue la canela, la ... Ver más »
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Publicado por: Reina Gonzalez Hernandez
2010-07-27
Visitas: 64
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Jamaica
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| Camote al horno |
Pratos tipicos |
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1 lata de camote (16 a 20 onzas) cortadas a la mitad longitudinalmente
1 1/4 tazas de azúcar moreno
1 1/2 cucharada de maicena jamaica
1/4 cucha ... Ver más »
colocar el camote en una fuente engrasada con mantequilla, apta para horno.
combinar el azúcar moreno, la maicena, la sal, la canela y la cáscara de ... Ver más »
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Publicado por: Reina Gonzalez Hernandez
2010-07-27
Visitas: 64
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Jamaica
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| Camarones en salsa de miel |
Pratos tipicos |
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1 1/2 lbs. jumbo shrimp camarones jumbo
3/4 de coco rallado
3/4 de taza de pan rallado
2 huevos, batidos
1/2 taza de harina
3 cdas. de mostaza ... Ver más »
pelar los camarones y reservar.
mezclar los huevos, la mostaza en un tazón pequeño. aparte mezclar el pan rallado, el coco rallado, y la harina.
su ... Ver más »
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Publicado por: Reina Gonzalez Hernandez
2010-07-27
Visitas: 44
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Jamaica
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| Camarones con coco y cerveza |
Pratos tipicos |
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6 oz. (180 ml.) de cerveza roja
5 huevos
1c. de leche
2 1/2 de harina
1 tarro de mermelada de naranja
16 camarones (sin cáscara)
8 oz. (1/4 ... Ver más »
mezcle bien todos los ingredientes los huevos, leche, harina y cerveza roja, para conseguir una masa, donde se incorporarán los camarones y el coco ra ... Ver más »
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Publicado por: Reina Gonzalez Hernandez
2010-07-27
Visitas: 66
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Jamaica
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| Buñuelos de harina de maíz |
Pratos tipicos |
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1/2 taza de harina de maíz
1/2 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
sal al gusto
3 cucharadas de azúcar
1 huevo, batido
1 taza ... Ver más »
tamizar la sal, la harina y el polvo de hornear en un tazón. añadir la harina de maíz y azúcar. incorporar el huevo batido, la vainilla y la leche gra ... Ver más »
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Publicado por: Reina Gonzalez Hernandez
2010-07-27
Visitas: 79
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Jamaica
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| Salsa Joinville |
Pratos tipicos |
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1/4 de litro de salsa la vino blanco (ver salsa la vino blanco),
50 gr. de mantequilla de gambas,
50 gr. de mantequilla de cangrejo de río,
1 cucha ... Ver más »
preparar la salsa al vino blanco y agregarle, a partes iguales, la mantequilla de gambas y la mantequilla de cangrejo de río. dar el último toque con ... Ver más »
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Publicado por: Marilen Rodrigues
2010-07-27
Visitas: 71
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Virgin Isl.(British)
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| Salsa londinense |
Pratos tipicos |
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4 cucharadas de aceite de oliva,
4 cucharadas de vinagre,
1 cucharada de mostaza,
1 cucharada de rábano picante,
1 gotas de salsa worcester,
1 cu ... Ver más »
mezclar todos los ingredientes incorporándolos uno a uno. excelente para carnes frías.
... Ver más »
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Publicado por: Marilen Rodrigues
2010-07-27
Visitas: 50
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Virgin Isl.(British)
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| Salsa Mantequilla |
Pratos tipicos |
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120 gr. de mantequilla,
50 gr. de harina,
3 dl. de agua hirviendo.
... Ver más »
preparar un roux dorado (ver roux en diccionario) con 60 gr. de mantequilla y 50 gr. de harina. dejarlo cocer durante 15 minutos, enfriar, entonces, a ... Ver más »
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Publicado por: Marilen Rodrigues
2010-07-27
Visitas: 44
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Virgin Isl.(British)
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