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| Arroz Frito |
Acompanhamentos |
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3 tazas de arroz.
5 tazas de agua.
1 lb. de carne de cerdo ahumada (o pollo, camarones o jamón).
3 cucharadas de aceite.
3 dientes de ajo ... Ver más »
cocinar sin sal el arroz en el agua, y luego dejar enfriar completamente.
cortar la carne de cerdo en tiritas finas. preparar los huevos en tort ... Ver más »
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Publicado por: Gloria Rivera
2010-07-05
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Bermuda · Bermuda
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6 papas grandes
2 zanahorias
3 huevos
1/2 taza de mayonesa
1/4 de cebolla blanca picada
1/4 de pimiento rojo picado
1/4 de taza ... Ver más »
hervir las papas y las zanahorias hasta que ablanden. hervir los huevos hasta que se cuezan completamente. picar las papas, las zanahorias y los huev ... Ver más »
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Publicado por: Gloria Rivera
2010-07-05
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Bermuda · Bermuda
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8 onz. de queso crema
una lata de leche condensada
una lata de leche evaporada
una taza de azúcar
6 huevos
1 cdta. de vainilla
una ... Ver más »
batir el queso crema añadiendo la leche evaporada poco a poco. agregar luego la leche condensada, después los huevos de dos en dos, el azúcar, la s ... Ver más »
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Publicado por: Gloria Rivera
2010-07-05
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Bermuda · Bermuda
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1 huevo
harina
pimentón, al gusto
1/4 cucharadita de tomillo, picado
1/2 cucharadita de suelo negro recién pimienta
1 cucharadita de sal mari ... Ver más »
batir juntos el puré de patatas y el pescado hasta que estén bien combinados entonces batir ligeramente el huevo y añadir a la mezcla. combinar bien a ... Ver más »
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Publicado por: Gloria Rivera
2010-06-28
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Bermuda · Bermuda
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| Filetes de Salmon al Horno |
Peixe |
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4 filetes de salmón (alrededor de 900g)
1 1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de suelo negro recién pimienta
2 cucharadas de jugo de limón
... Ver más »
lavar el salmón luego séquelo. sazone con la sal y pimienta negra, colocar en una fuente de horno y espolvorear con el jugo de limón y aceite de oliva ... Ver más »
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Publicado por: Gloria Rivera
2010-06-28
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Bermuda · Bermuda
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| Ensada de Patatas |
Saladas |
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1,2 kg de patatas rojas, peladas
1 cebolla grande
140 g de apio, finamente rebanado
1 manzana en cubitos
80 ml vinagre dulce sabor
20 aceitun ... Ver más »
poner las patatas a una cacerola ligeramente saladas de agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernas (unos 20 minutos). escurra y deje enfriar, cor ... Ver más »
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Publicado por: Gloria Rivera
2010-06-28
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Bermuda · Bermuda
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| Ensalada de espinacas |
Saladas |
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6 huevos
225 g tocino
900 g de espinacas, lavadas, enjuagadas y picadas
75 g crujientes picatostes
45 g de champiñones frescos, finamente reba ... Ver más »
coloque los huevos en una cacerola y cubrir completamente con agua, cocer durante unos 12 minutos, refrescar, dejar enfriar y pelar.
cortar el toc ... Ver más »
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Publicado por: Gloria Rivera
2010-06-28
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Bermuda · Bermuda
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| Ikra de Berenjenas |
Pratos tipicos |
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2 kg de berenjenas
1 kg de tomates
1 kg de cebollas
6 pimientos
vinagre
aceite
sal ... Ver más »
primeramente troceamos los tomates, las cebollas y los pimientos.
por otra parte, ponemos las berenjenas en una cazuela y las ponemos a hervir dura ... Ver más »
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Publicado por: Gloria Rivera
2010-06-28
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Bermuda · Bermuda
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| Bollitos de yuca rellenos de queso |
Pratos tipicos |
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2 libras de yuca hervidas con sal
½ libra de queso cheddar
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
½ cucharada de anis
harina
aceite
... Ver más »
haz un puré con la yuca aún caliente junto con la mantequilla y el azúcar.
incorpora anis y rectifica la sal, une bien todos los ingredientes hasta ... Ver más »
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Publicado por: Gloria Rivera
2010-06-28
Visitas: 235
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Bermuda · Bermuda
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| Mejillones a la marinera |
Pratos tipicos |
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mejillón, 1,1/2 kilo
ajo, 1 diente
tomate frito, 4 cucharadas
aceite de oliva, 4 cucharadas
pimienta molida, al gusto
cebolla mediana, ... Ver más »
limpiar los mejillones bajo el chorro de agua fría, raspando las conchas con un cuchillo o un estropajo para quitar toda la suciedad. abrirlos en un ... Ver más »
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Publicado por: Gloria Rivera
2010-06-28
Visitas: 217
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Bermuda · Bermuda
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