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Posted by: Vanessa Moreno
2010-03-09
Visitas:11 |
Arroz de Pato |
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Massas e Pastas |
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1 pato
2 cebolas
1 cravinho
1 colher de sopa de margarina
400g de arroz agulha
1l de caldo de pato
1 chouriço às rodelas
queijo ralado q.b.
sa ... |
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limpe e tire a pele ao pato.
coza-o numa panela de pressão em água temperada com sal, a cebola e o cravinho durante 40 minutos.
depois de escorrid ... |
Portugal
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Posted by: Vanessa Moreno
2010-03-09
Visitas:8 |
Carne de Porco á Alentejana |
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Pratos tipicos |
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carne de porco aos cubinhos
sal
pimenta
alhos
loureiro
vinho maduro branco
massa de pimentão
ameijoas
(ingredientes para 1 kg)
2 dentes d ... |
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deixa-se a carne a marinar durante algumas horas. frita-se em banha.
põe-se as ameijoas de molho em água com bastante sal e lavam-se em várias água ... |
Portugal Alentejo
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Posted by: Marilen Rodrigues
2010-03-09
Visitas:1 |
Mousse de roquefort |
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Entradas |
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roquefort o queso azul 200 gramos
aceitunas verdes 100 gramos
ají morrón rojo 1 chico o ½ grande
cebolla rallada chica ½
queso blanco 100 gramos ... |
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elaboración
pisar el queso azul hasta formar una pasta.
picar muy fino el morrón y las aceitunas, dejando algunas para decorar.
mezclar el ques ... |
Argentina
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Posted by: Marilen Rodrigues
2010-03-09
Visitas:2 |
Tarta de queso crema con coulis de frutillas |
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Doces |
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ingredientes para la base
galletitas de agua 3 tazas reducidas a polvo
manteca 200 g. derretida y un poquito más para enmantecar el molde el molde ... |
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elaboración
base
mezclar las galletitas con el azúcar la manteca y la esencia de
vainilla . colocar en el molde enmantecado y aplanar con un mold ... |
Argentina
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Posted by: Marilen Rodrigues
2010-03-09
Visitas:2 |
Cheesecake de dulce de leche |
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Doces |
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para la masa:
1 taza (más o menos 100 gr) de galletitas dulces
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de manteca
para el relleno:
1 sobre ... |
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preparación de la masa:
- triturar en la procesadora las galletitas con el azúcar. agregar la manteca derretida y fría y procesar un minuto. recub ... |
Argentina
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Posted by: Marilen Rodrigues
2010-03-09
Visitas:2 |
Mousse de chocolate |
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Doces |
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chocolate semi amargo, 250 g
crema de leche, 250 g
azúcar, 100 g
manteca , 50 g
yemas de huevo, 5 ... |
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- batir las yemas hasta que queden firmes.
- preparar almíbar cubriendo el azúcar con agua y llevándolo a fuego medio.
- verter el almíbar sobre las ... |
Argentina
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Posted by: Marilen Rodrigues
2010-03-09
Visitas:1 |
Copa helada argentina |
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Pratos tipicos |
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helado de crema americana, 3/4 k
crema de leche, 100g
dulce de leche, 100g
merengues, 100g ... |
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- batir la crema junto con el dulce de leche hasta que la mezcla quede espesa.
- en una copa intercalar, helado, crema de dulce de leche, merengues m ... |
Argentina
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Posted by: Marilen Rodrigues
2010-03-09
Visitas:2 |
Chocotorta |
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Pratos tipicos |
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queso crema 320 g.
dulce de leche, 500 g.
galletitas de chocolate, rectangulares, simples, sin relleno unos 400 g.
oporto o vino dulce, ½ taza.
c ... |
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mezclar el dulce de leche con el queso crema.
en una fuente rectangular, que luego pueda llevarse a la mesa, colocar una capa de galletitas de 4 por ... |
Argentina
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Posted by: Marilen Rodrigues
2010-03-09
Visitas:2 |
Espinaca con huevos mollets |
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Acompanhamentos |
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espinaca, ½ k
huevos, 4
vinagre, ½ cucharada
crema de leche, 100 g
manteca, 1 cucharada
queso gruyere rallado grueso, cantidad necesaria
sal y p ... |
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espinaca con huevos mollets
laura
por laura
icon entradas, huevos, platos principales, recetario, vegetales.
ingredientes
espinaca, ½ k
hu ... |
Argentina
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Posted by: Marilen Rodrigues
2010-03-09
Visitas:2 |
Souffle de queso |
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Entradas |
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salsa blanca, ½ litro
queso fresco, 150 g
queso gruyere, ( u otro semiduro) 150 g
huevos, 6
sal y pimienta a gusto ... |
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- preparar la salsa blanca
- cortar el queso fresco en dados pequeños
- rallar grueso el queso gruyere.
- separar las claras de las yemas de huevo. ... |
Argentina
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